Готовое исследование «Анализ динамики основных показателей рынка HORECA в России»

Готовое исследование «Анализ динамики основных показателей рынка HORECA в России»

 

Страниц 80

Цена 80 000 ₽

Детализация данных в отчете
1.    Детализация по сегментам рынка:

1.1. Гостиницы

1.2. Фудкорты в ТРЦ

1.3. Кинотеатры

1.4. Спортивные мероприятия

1.5. Развлекательные центры

1.6. Клубы

1.7. Транспорт в разрезе видов

1.8. АЗС

1.9. ВУЗы

2.    Детализация по видам продукции (продуктовым группам):

2.1. Алкоголь для сектора HORECA

2.2. Сигареты для сектора HORECA

2.3. Снековая группа продукции

2.4. Другие товары для перепродажи в точках HoReCa для сектора HORECA

2.5. Замороженные и сублимированные полуфабрикаты и другие товары, предназначенные для последующего приготовления для сектора HORECA

2.6. B2B-товары, включая расходные материалы для сектора HORECA

2.7. Эксклюзивная продукция премиум-класса для ресторанов и баров для сектора HORECA

2.8. Специализированное оборудование, различные приспособления для гостиничного и ресторанного бизнеса для сектора HORECA

2.9. Расходные материалы для клиентского сервиса (товары но-фуд-группы) для сектора HORECA

2.10.              POS-материалы для сектора HORECA

3.    Детализация по направлениям/видам/концепциям предприятий общественного питания

3.1. Предприятия общественного питания в разрезе категорий/направлений:

3.1.1.  Рестораны

3.1.2.  Кафе

3.1.3.  Кофейни

3.1.4.  Кондитерские

3.1.5.  Пиццерии

3.1.6.  Блинные

3.1.7.  Пельменные

3.1.8.  Пивные рестораны

3.1.9.  Бары

3.1.10.                  Пабы

3.1.11.                  Бургерные

3.1.12.                  Шавермы, киоски, ларьки

3.2. Предприятия общественного питания в разрезе концепций:

3.2.1.  Самообслуживание (в разрезе направлений)

3.2.2.  С обслуживанием (в разрезе направлений)

 

Содержание
1.    ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА HORECA

1.1. Основные тенденции российского рынка HORECA по сегментам

1.2. Драйверы российского рынка HORECA

1.3. Потенциал роста потребления HORECA

1.4. Объем российского рынка HORECA, млн ₽. Изменение в динамике. Прогноз

1.5. Емкость российского рынка HORECA, млн ₽. Изменение в динамике. Прогноз

 

2.    АНАЛИЗ РЫНКА HORECA ПО СЕГМЕНТАМ

2.1. Доля отраслевого сегмента в объеме рынка, %. Изменение в динамике. Прогноз

2.2. Объем рынка в разрезе сегментов, млн ₽. Изменение в динамике. Прогноз

2.3. Объем рынка в разрезе направлений сегмента «Общественное питание», млн ₽. Изменение в динамике. Прогноз

2.4. Емкость рынка рынка в разрезе сегментов, млн ₽. Изменение в динамике. Прогноз

 

3.    АНАЛИЗ РЫНКА HORECA ПО ПРОДУКТОВЫМ ГРУППАМ

3.1. Доля продуктовой группы в объеме рынка, %. Изменение в динамике. Прогноз

3.2. Объем рынка продуктовой группы, млн ₽. Изменение в динамике. Прогноз

3.3. Емкость рынка продуктовой группы, млн ₽. Изменение в динамике. Прогноз

4.    ХАРАКТЕРИСТИКА ОПЕРАТОРОВ РЫНКА HORECA

 

5.    ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА HORECA

6.     ВЫВОДЫ