Глубина исследования и горизонт прогноза: 2016 — 2030
Страниц 112
Формат файлов с исследованием pdf, Excel, Word
Вместе с отчетом предоставляется комплект закрывающих бухгалтерских документов
стоимость 90 000 ₽
Содержание
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО РЫНКА FAST-FOOD
1.1. Тенденции российского рынка Fast-food. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
1.2. Структура российского рынка Fast-food по уровню доходов потребителей
1.3. Драйверы развития российского рынка Fast-food.
1.4. Слабые места российского рынка Fast-food
1.5. Показатель обеспеченности предприятиями Fast-food в разрезе регионов, Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
1.6. Показатель обеспеченности предприятиями Fast-food в разрезе концепций, Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
1.7. Показатель обеспеченности предприятиями Fast-food в разрезе субъектов, Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
1.8. Сегменты, в которых растет спрос на рынке Fast-food
2. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РОССИЙСКОГО РЫНКА FAST-FOOD
2.1. Объем российского рынка Fast-food в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
2.2. Объем российского рынка Fast-food в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
2.3. Объем российского рынка Fast-food в разрезе форматов обслуживания, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
2.4. Объем российского рынка Fast-food в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
2.5. Объем российского рынка Fast-food в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
2.6. Объем российского рынка Fast-food в разрезе игроков, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
2.7. Емкость российского рынка Fast-food в разрезе регионов млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
2.8. Емкость российского рынка Fast-food в разрезе концепций млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
3. СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА FAST-FOOD ПО РЕГИОНАМ
3.1. Количество предприятий в регионе в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
3.2. Количество предприятий в регионе в разрезе концепций, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
3.3. Количество предприятий в регионе в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
3.4. Рыночная доля региона в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
3.5. Проходимость в регионе в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
3.6. Проходимость в регионе в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
3.7. Проходимость в регионе в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
3.8. Средний чек в регионе в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
3.9. Средний чек в регионе в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
3.10. Средний чек в регионе в разрезе концепций, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
3.11. Распределение клиентов в регионе по уровню доходов
3.12. Объем рынка в регионе в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
3.13. Объем рынка в регионе в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
3.14. Объем рынка в регионе в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
3.15. Емкость рынка в регионе, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4. СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА FAST-FOOD ПО КОНЦЕПЦИЯМ
4.1. Анализ сегмента «Street-food».
4.1.1. Street-food. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.1.2. Street-food. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.1.3. Street-food. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.1.4. Street-food. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.1.5. Street-food. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.1.6. Street-food. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.1.7. Street-food. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.1.8. Street-food. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.1.9. Street-food. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.1.10. Street-food. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.1.11. Street-food. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.1.12. Street-food. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.1.13. Street-food. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.1.14. Street-food. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.1.15. Street-food. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.1.16. Street-food. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.1.17. Street-food. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.1.18. Street-food. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.2. Анализ сегмента «Fast-casual».
4.2.1. Fast-casual. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.2.2. Fast-casual. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.2.3. Fast-casual. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.2.4. Fast-casual. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.2.5. Fast-casual. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.2.6. Fast-casual. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.2.7. Fast-casual. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.2.8. Fast-casual. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.2.9. Fast-casual. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.2.10. Fast-casual. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.2.11. Fast-casual. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.2.12. Fast-casual. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.2.13. Fast-casual. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.2.14. Fast-casual. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.2.15. Fast-casual. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.2.16. Fast-casual. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.2.17. Fast-casual. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.2.18. Fast-casual. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.3. Анализ сегмента «Casual-dining».
4.3.1. Casual-dining. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.3.2. Casual-dining. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.3.3. Casual-dining. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.3.4. Casual-dining. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.3.5. Casual-dining. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.3.6. Casual-dining. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.3.7. Casual-dining. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.3.8. Casual-dining. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.3.9. Casual-dining. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.3.10. Casual-dining. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.3.11. Casual-dining. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.3.12. Casual-dining. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.3.13. Casual-dining. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.3.14. Casual-dining. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.3.15. Casual-dining. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.3.16. Casual-dining. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.3.17. Casual-dining. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.3.18. Casual-dining. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.4. Анализ сегмента «Рестораны национальной кухни».
4.4.1. Рестораны национальной кухни. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.4.2. Рестораны национальной кухни. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.4.3. Рестораны национальной кухни. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.4.4. Рестораны национальной кухни. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.4.5. Рестораны национальной кухни. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.4.6. Рестораны национальной кухни. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.4.7. Рестораны национальной кухни. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.4.8. Рестораны национальной кухни. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.4.9. Рестораны национальной кухни. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.4.10. Рестораны национальной кухни. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.4.11. Рестораны национальной кухни. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.4.12. Рестораны национальной кухни. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.4.13. Рестораны национальной кухни. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.4.14. Рестораны национальной кухни. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.4.15. Рестораны национальной кухни. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.4.16. Рестораны национальной кухни. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.4.17. Рестораны национальной кухни. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.4.18. Рестораны национальной кухни. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.5. Анализ сегмента «Кофейни».
4.5.1. Кофейни. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.5.2. Кофейни. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.5.3. Кофейни. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.5.4. Кофейни. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.5.5. Кофейни. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.5.6. Кофейни. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.5.7. Кофейни. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.5.8. Кофейни. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.5.9. Кофейни. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.5.10. Кофейни. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.5.11. Кофейни. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.5.12. Кофейни. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.5.13. Кофейни. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.5.14. Кофейни. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.5.15. Кофейни. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.5.16. Кофейни. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.5.17. Кофейни. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.5.18. Кофейни. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.6. Анализ сегмента «Монопродуктовые концепции».
4.6.1. Монопродуктовые концепции. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.6.2. Монопродуктовые концепции. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.6.3. Монопродуктовые концепции. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.6.4. Монопродуктовые концепции. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.6.5. Монопродуктовые концепции. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.6.6. Монопродуктовые концепции. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.6.7. Монопродуктовые концепции. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.6.8. Монопродуктовые концепции. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.6.9. Монопродуктовые концепции. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.6.10. Монопродуктовые концепции. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.6.11. Монопродуктовые концепции. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.6.12. Монопродуктовые концепции. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.6.13. Монопродуктовые концепции. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.6.14. Монопродуктовые концепции. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.6.15. Монопродуктовые концепции. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.6.16. Монопродуктовые концепции. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.6.17. Монопродуктовые концепции. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.6.18. Монопродуктовые концепции. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.7. Анализ сегмента «Пиццерии».
4.7.1. Пиццерии. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.7.2. Пиццерии. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.7.3. Пиццерии. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.7.4. Пиццерии. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.7.5. Пиццерии. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.7.6. Пиццерии. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.7.7. Пиццерии. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.7.8. Пиццерии. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.7.9. Пиццерии. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.7.10. Пиццерии. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.7.11. Пиццерии. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.7.12. Пиццерии. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.7.13. Пиццерии. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.7.14. Пиццерии. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.7.15. Пиццерии. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.7.16. Пиццерии. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.7.17. Пиццерии. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.7.18. Пиццерии. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.8. Анализ сегмента «Блинные».
4.8.1. Блинные. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.8.2. Блинные. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.8.3. Блинные. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.8.4. Блинные. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.8.5. Блинные. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.8.6. Блинные. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.8.7. Блинные. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.8.8. Блинные. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.8.9. Блинные. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.8.10. Блинные. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.8.11. Блинные. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.8.12. Блинные. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.8.13. Блинные. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.8.14. Блинные. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.8.15. Блинные. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.8.16. Блинные. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.8.17. Блинные. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.8.18. Блинные. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.9. Анализ сегмента «Пивные рестораны, бары, пабы».
4.9.1. Пивные рестораны, бары, пабы. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.9.2. Пивные рестораны, бары, пабы. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.9.3. Пивные рестораны, бары, пабы. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.9.4. Пивные рестораны, бары, пабы. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.9.5. Пивные рестораны, бары, пабы. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.9.6. Пивные рестораны, бары, пабы. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.9.7. Пивные рестораны, бары, пабы. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.9.8. Пивные рестораны, бары, пабы. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.9.9. Пивные рестораны, бары, пабы. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.9.10. Пивные рестораны, бары, пабы. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.9.11. Пивные рестораны, бары, пабы. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.9.12. Пивные рестораны, бары, пабы. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.9.13. Пивные рестораны, бары, пабы. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.9.14. Пивные рестораны, бары, пабы. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.9.15. Пивные рестораны, бары, пабы. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.9.16. Пивные рестораны, бары, пабы. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.9.17. Пивные рестораны, бары, пабы. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.9.18. Пивные рестораны, бары, пабы. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.10. Анализ сегмента «Бургерные и бутербродные концепции».
4.10.1. Бургерные и бутербродные концепции. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.10.2. Бургерные и бутербродные концепции. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.10.3. Бургерные и бутербродные концепции. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.10.4. Бургерные и бутербродные концепции. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.10.5. Бургерные и бутербродные концепции. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.10.6. Бургерные и бутербродные концепции. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.10.7. Бургерные и бутербродные концепции. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.10.8. Бургерные и бутербродные концепции. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.10.9. Бургерные и бутербродные концепции. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.10.10. Бургерные и бутербродные концепции. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.10.11. Бургерные и бутербродные концепции. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.10.12. Бургерные и бутербродные концепции. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.10.13. Бургерные и бутербродные концепции. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.10.14. Бургерные и бутербродные концепции. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.10.15. Бургерные и бутербродные концепции. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.10.16. Бургерные и бутербродные концепции. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.10.17. Бургерные и бутербродные концепции. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.10.18. Бургерные и бутербродные концепции. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.11. Анализ сегмента «Хот-доги».
4.11.1. Хот-доги. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.11.2. Хот-доги. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.11.3. Хот-доги. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.11.4. Хот-доги. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.11.5. Хот-доги. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.11.6. Хот-доги. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.11.7. Хот-доги. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.11.8. Хот-доги. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.11.9. Хот-доги. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.11.10. Хот-доги. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.11.11. Хот-доги. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.11.12. Хот-доги. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.11.13. Хот-доги. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.11.14. Хот-доги. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.11.15. Хот-доги. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.11.16. Хот-доги. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.11.17. Хот-доги. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.11.18. Хот-доги. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.12. Анализ сегмента «Куриные концепции».
4.12.1. Куриные концепции. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.12.2. Куриные концепции. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.12.3. Куриные концепции. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.12.4. Куриные концепции. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.12.5. Куриные концепции. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.12.6. Куриные концепции. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.12.7. Куриные концепции. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.12.8. Куриные концепции. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.12.9. Куриные концепции. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.12.10. Куриные концепции. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.12.11. Куриные концепции. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.12.12. Куриные концепции. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.12.13. Куриные концепции. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.12.14. Куриные концепции. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.12.15. Куриные концепции. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.12.16. Куриные концепции. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.12.17. Куриные концепции. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.12.18. Куриные концепции. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.13. Анализ сегмента «Кафе-кондитерские, пекарни».
4.13.1. Кафе-кондитерские, пекарни. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.13.2. Кафе-кондитерские, пекарни. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.13.3. Кафе-кондитерские, пекарни. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.13.4. Кафе-кондитерские, пекарни. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.13.5. Кафе-кондитерские, пекарни. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.13.6. Кафе-кондитерские, пекарни. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.13.7. Кафе-кондитерские, пекарни. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.13.8. Кафе-кондитерские, пекарни. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.13.9. Кафе-кондитерские, пекарни. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.13.10. Кафе-кондитерские, пекарни. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.13.11. Кафе-кондитерские, пекарни. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.13.12. Кафе-кондитерские, пекарни. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.13.13. Кафе-кондитерские, пекарни. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.13.14. Кафе-кондитерские, пекарни. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.13.15. Кафе-кондитерские, пекарни. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.13.16. Кафе-кондитерские, пекарни. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.13.17. Кафе-кондитерские, пекарни. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.13.18. Кафе-кондитерские, пекарни. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.14. Анализ сегмента «Кафе-мороженое».
4.14.1. Кафе-мороженое. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.14.2. Кафе-мороженое. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.14.3. Кафе-мороженое. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.14.4. Кафе-мороженое. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.14.5. Кафе-мороженое. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.14.6. Кафе-мороженое. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.14.7. Кафе-мороженое. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.14.8. Кафе-мороженое. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.14.9. Кафе-мороженое. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.14.10. Кафе-мороженое. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.14.11. Кафе-мороженое. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.14.12. Кафе-мороженое. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.14.13. Кафе-мороженое. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.14.14. Кафе-мороженое. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.14.15. Кафе-мороженое. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.14.16. Кафе-мороженое. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.14.17. Кафе-мороженое. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.14.18. Кафе-мороженое. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.15. Анализ сегмента «Пельменные».
4.15.1. Пельменные. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.15.2. Пельменные. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.15.3. Пельменные. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.15.4. Пельменные. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.15.5. Пельменные. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.15.6. Пельменные. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.15.7. Пельменные. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.15.8. Пельменные. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.15.9. Пельменные. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.15.10. Пельменные. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.15.11. Пельменные. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.15.12. Пельменные. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.15.13. Пельменные. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.15.14. Пельменные. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.15.15. Пельменные. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.15.16. Пельменные. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.15.17. Пельменные. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.15.18. Пельменные. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.16. Анализ сегмента «Стейк-хаусы».
4.16.1. Стейк-хаусы. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.16.2. Стейк-хаусы. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.16.3. Стейк-хаусы. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.16.4. Стейк-хаусы. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.16.5. Стейк-хаусы. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.16.6. Стейк-хаусы. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.16.7. Стейк-хаусы. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.16.8. Стейк-хаусы. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.16.9. Стейк-хаусы. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.16.10. Стейк-хаусы. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.16.11. Стейк-хаусы. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.16.12. Стейк-хаусы. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.16.13. Стейк-хаусы. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.16.14. Стейк-хаусы. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.16.15. Стейк-хаусы. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.16.16. Стейк-хаусы. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.16.17. Стейк-хаусы. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.16.18. Стейк-хаусы. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.17. Анализ сегмента «Фиш-хаусы».
4.17.1. Фиш-хаусы. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.17.2. Фиш-хаусы. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.17.3. Фиш-хаусы. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.17.4. Фиш-хаусы. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.17.5. Фиш-хаусы. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.17.6. Фиш-хаусы. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.17.7. Фиш-хаусы. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.17.8. Фиш-хаусы. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.17.9. Фиш-хаусы. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.17.10. Фиш-хаусы. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.17.11. Фиш-хаусы. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.17.12. Фиш-хаусы. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.17.13. Фиш-хаусы. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.17.14. Фиш-хаусы. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.17.15. Фиш-хаусы. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.17.16. Фиш-хаусы. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.17.17. Фиш-хаусы. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.17.18. Фиш-хаусы. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.18. Анализ сегмента «Чайные дома».
4.18.1. Чайные дома. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.18.2. Чайные дома. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.18.3. Чайные дома. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.18.4. Чайные дома. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.18.5. Чайные дома. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.18.6. Чайные дома. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.18.7. Чайные дома. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.18.8. Чайные дома. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.18.9. Чайные дома. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.18.10. Чайные дома. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.18.11. Чайные дома. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.18.12. Чайные дома. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.18.13. Чайные дома. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.18.14. Чайные дома. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.18.15. Чайные дома. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.18.16. Чайные дома. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.18.17. Чайные дома. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.18.18. Чайные дома. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.19. Анализ сегмента «Суши-магазины».
4.19.1. Суши-магазины. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.19.2. Суши-магазины. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.19.3. Суши-магазины. Количество предприятий в разрезе типов предприятий, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.19.4. Суши-магазины. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.19.5. Суши-магазины. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.19.6. Суши-магазины. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.19.7. Суши-магазины. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.19.8. Суши-магазины. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.19.9. Суши-магазины. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
4.19.10. Суши-магазины. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.19.11. Суши-магазины. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.19.12. Суши-магазины. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.19.13. Суши-магазины. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
4.19.14. Суши-магазины. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.19.15. Суши-магазины. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.19.16. Суши-магазины. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.19.17. Суши-магазины. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
4.19.18. Суши-магазины. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА FAST-FOOD ПО ФОРМАТАМ ОБСЛУЖИВАНИЯ
5.1. Анализ сегмента «Обслуживание с официантами».
5.1.1. Обслуживание с официантами. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.1.2. Обслуживание с официантами. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.1.3. Обслуживание с официантами. Количество предприятий в разрезе концепций, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.1.4. Обслуживание с официантами. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.1.5. Обслуживание с официантами. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.1.6. Обслуживание с официантами. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.1.7. Обслуживание с официантами. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.1.8. Обслуживание с официантами. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.1.9. Обслуживание с официантами. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.1.10. Обслуживание с официантами. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5.1.11. Обслуживание с официантами. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5.1.12. Обслуживание с официантами. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5.1.13. Обслуживание с официантами. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
5.1.14. Обслуживание с официантами. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5.1.15. Обслуживание с официантами. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5.1.16. Обслуживание с официантами. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5.1.17. Обслуживание с официантами. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5.1.18. Обслуживание с официантами. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5.2. Анализ сегмента «Самообслуживание».
5.2.1. Самообслуживание. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.2.2. Самообслуживание. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.2.3. Самообслуживание. Количество предприятий в разрезе концепций, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.2.4. Самообслуживание. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.2.5. Самообслуживание. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.2.6. Самообслуживание. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.2.7. Самообслуживание. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.2.8. Самообслуживание. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.2.9. Самообслуживание. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
5.2.10. Самообслуживание. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5.2.11. Самообслуживание. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5.2.12. Самообслуживание. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5.2.13. Самообслуживание. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
5.2.14. Самообслуживание. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5.2.15. Самообслуживание. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5.2.16. Самообслуживание. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5.2.17. Самообслуживание. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
5.2.18. Самообслуживание. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
6. СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА FAST-FOOD ПО ПРИНАДЛЕЖНОСТИ К СЕТЕВЫМ ПРОЕКТАМ
6.1. Анализ сегмента «Сетевые предприятия Fast-food».
6.1.1. Сетевые предприятия Fast-food. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.1.2. Сетевые предприятия Fast-food. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.1.3. Сетевые предприятия Fast-food. Количество предприятий в разрезе концепций, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.1.4. Сетевые предприятия Fast-food. Количество предприятий в разрезе сетей, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.1.5. Сетевые предприятия Fast-food. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.1.6. Сетевые предприятия Fast-food. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.1.7. Сетевые предприятия Fast-food. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.1.8. Сетевые предприятия Fast-food. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.1.9. Сетевые предприятия Fast-food. Проходимость в разрезе сетей, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.1.10. Сетевые предприятия Fast-food. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
6.1.11. Сетевые предприятия Fast-food. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
6.1.12. Сетевые предприятия Fast-food. Средний чек в разрезе сетей, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
6.1.13. Сетевые предприятия Fast-food. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
6.1.14. Сетевые предприятия Fast-food. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
6.1.15. Сетевые предприятия Fast-food. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
6.1.16. Сетевые предприятия Fast-food. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
6.1.17. Сетевые предприятия Fast-food. Объем рынка в разрезе сетей, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
6.1.18. Сетевые предприятия Fast-food. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
6.2. Анализ сегмента «Не сетевые предприятия Fast-food».
6.2.1. Не сетевые предприятия Fast-food. Количество предприятий в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.2.2. Не сетевые предприятия Fast-food. Количество предприятий в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.2.3. Не сетевые предприятия Fast-food. Количество предприятий в разрезе концепций, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.2.4. Не сетевые предприятия Fast-food. Рыночная доля сегмента в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.2.5. Не сетевые предприятия Fast-food. Проходимость в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.2.6. Не сетевые предприятия Fast-food. Проходимость в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.2.7. Не сетевые предприятия Fast-food. Проходимость в разрезе концепций, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
6.2.8. Не сетевые предприятия Fast-food. Средний чек в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
6.2.9. Не сетевые предприятия Fast-food. Средний чек в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
6.2.10. Не сетевые предприятия Fast-food. Распределение клиентов по уровню доходов в разрезе концепций
6.2.11. Не сетевые предприятия Fast-food. Объем рынка в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
6.2.12. Не сетевые предприятия Fast-food. Объем рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
6.2.13. Не сетевые предприятия Fast-food. Объем рынка в разрезе концепций, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
6.2.14. Не сетевые предприятия Fast-food. Емкость рынка в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
7. СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА FAST-FOOD ПО СЕТЯМ
7.1. Название сети Fast-food
7.2. Количество предприятий сети в разрезе регионов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
7.3. Количество предприятий сети в разрезе субъектов, тыс. ед. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
7.4. Рыночная доля сети в общем объеме российского рынка Fast-food по объему выручки, % Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
7.5. Проходимость сети в разрезе регионов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
7.6. Проходимость сети в разрезе субъектов, чел в день. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
7.7. Средний чек сети в разрезе субъектов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
7.8. Средний чек сети в разрезе регионов, ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
7.9. Объем продаж сети в разрезе субъектов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
7.10. Объем продаж сети в разрезе регионов, млн. ₽. Изменение в динамике с 2016 года. Прогноз до 2030 года
8. ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ НЕДВИЖИМОСТЬЮ РЫНКА FAST-FOOD.
8.1. Объем вакантных площадей (предложение) для заведений Fast-food в разрезе регионов, тыс кв м. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
8.2. Объем вакантных площадей (предложение) для заведений Fast-food в разрезе субъектов, тыс кв м. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
8.3. Объем вакантных площадей (предложение) для заведений Fast-food в разрезе концепций, тыс кв м. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
8.4. Объем спроса на недвижимость для заведений Fast-food в разрезе регионов, тыс кв м. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
8.5. Объем спроса на недвижимость для заведений Fast-food в разрезе субъектов, тыс кв м. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
8.6. Объем спроса на недвижимость для заведений Fast-food в разрезе концепций, тыс кв м. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
8.7. Показатель достаточности площадей для предприятий Fast-food в разрезе регионов, тыс кв м. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
8.8. Показатель достаточности площадей для предприятий Fast-food в разрезе концепций, тыс кв м. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
8.9. Показатель достаточности площадей для предприятий Fast-food в разрезе субъектов, тыс кв м. Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
9. ХАРАКТЕРИСТИКА ИГРОКОВ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ FAST-FOOD
9.1. Название
9.2. Принадлежность к сети
9.3. Количество заведений
9.4. Проходимость, чел в день
9.5. Проходимость в сети, чел в день
9.6. Средний чек, ₽
9.7. Число посадочных мест (в одном заведении / в сети)
9.8. Выручка одного заведения, млн. ₽ Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
9.9. Выручка сети, млн. ₽ Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
9.10. Прибыль одного заведения, млн. ₽ Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.
9.11. Прибыль сети, млн. ₽ Изменение в динамике с 2016 г. Прогноз развития до 2030 г.